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闻香识木

2017-10-16 作者:京城宝哥 浏览:3101 来源:中国红木艺术家具网

摘要

不同木材的气味,给我们留下不同记忆。这与老式唱片的声音轨道很像,唱针划过这个地方,同一个声音就响起。木头的气味也在人生不同时代刻录下不同的记忆轨迹,很容易让我们回想到那一时那一刻。有特殊香气的木材更加令人印象深刻。

含有香气香味 的树种很多,我们传统上使用比较多的,樟木、桧木有,松木、杉木、桐木也有。这些木材我们中华民族广泛应用,在历史的每一个阶段都留有痕迹。

比如樟木,这是十分实用的一种木材。由于它的味道能够防虫驱虫,一直以来都是最好的箱子木料。过去结婚能有一个箱子,特别是樟木箱那是最好的嫁妆或彩礼了。广泛使用的“樟脑丸”名字也由此得来。现在樟树少了,但是樟木仍然是最好的衣柜材料,不一定整块用,有几块衬板也是很好。

榆林的香气很让人愉悦。由于松木的质地比较轻软,儿童家具很多采用这种材料。淡淡的松香味道,伴随着很多人走过幸福童年。

不同木材的气味,给我们留下不同记忆。这与老式唱片的声音轨道很像,唱针划过这个地方,同一个声音就响起。木头的气味也在人生不同时代 刻录下不同的记忆轨迹,很容易让我们回想民到那一时那一刻。有特殊香气的木材更加令人印象深刻。我与木交道多年,浸淫其中,也深深爱着它们的气息。

红木,也就是深色名贵硬木里一些比较特别的木材,很多含有香味。



海南黄花梨,学名“降香黄檀”。海南花梨是当代的神话。十几年前几十万一吨的料,现在能达几千万元。诸多因素把海南黄花梨这种独特的材料,推上了“众神之神”的位置,却很少人会不是你到它有着一种独特的香味,这是一种辛香的味道。降香黄檀,只是三十三种在中国被神奇带上桂冠的树种之一。不同的,海南黄花梨是三十三种树种之中唯一一个“国产货”。据说当年为破“天门阵”,跑到“穆家寨”讨要的“降龙木”,就与降香黄檀有某种关联。因其神秘,海南花梨有了如今这个地位。

降香黄檀,也是一味名贵药材。据记载,有安神、镇静、降压、止血等作用。在红木树种里,“海黄”的味道是比较明显 的,甚至比所称的“越黄”香味更浓重,有一种比较明显 的药香味,尝起来味道略苦。降香黄檀也是生产香水的定香剂。当下有最豪华的床是以“海黄”做成,我想,睡在上面睡眠质量一定会好得不得了。



紫檀,即檀香紫檀,其味疺同有那么显著,淡淡的仅一丝丝而已。而且是在材料破开的时候才能嗅到,如果做成串珠带上,基本没有什么感觉。当然,如果大料做成大柜之类放在家具里还是能够享用到。

在红木里还有一两类,因为有点辛酸的味道,被称“酸枝”,包括“红酸枝”“黑酸枝”皆是也,基本在黄檀属里。

檀香。檀香木的香比较突出,所以拿来做手串、扇子、小雕件,是一种很好的把件材料。檀香的香味浓郁,浓重之中又含有一定清香。所以,檀香与沉香的作用不同,有一定兴奋作用。但是,檀香味道比较容易消失。家里有一反妈妈当年留下来的檀香扇,雕刻得很精致。小时候拿在手里觉得很香,到现在偶尔拿出来,已经基本没有什么味道了。香气随时光飘去,只余雕花依然。



桧木,多出于台湾省,也有较重的香气。色泽偏淡,密度和硬度适中,比较适合做工艺品。

在含香的木材中,沉香最为特殊。由于众人的追捧,沉香蒙上一层神秘的面纱。它的神秘同时也来自产出的复杂性。当然,也有因为其香气的神性很难揭开,即目前除了人工种植之外,很难亲眼目睹野生沉香的成长。

真正沉香应该已经不是木了。沉香多是由瑞香科里的白木香树所产生,是在树生长过程中意外受伤,或被虫咬或被牲口啃,树自身不断分泌出一些物质去修补受伤处,形成了沉香的基础,这是结香的过程,是沉香形成的开始。这些敷在伤口上的物质,在特殊的环境条件下会滋生一些微生物,也会吸收环境的气息,同时树木本身在伤口处成长愈合。此时,沉香已经成为一种出于木而与木不同、似木非木的物质。



沉香的成熟更多是从母体死亡开始。树有倒在土里的,也有倒在水中的,而其中的沉香继续自己的履历。若干年后这些树木被发现,真正的沉香始出。因此,以沉香形成的原因看,沉香的味道就应该有着多样性。当然,还有“生香”、“生结”、“活香”与“熟香”、“熟结”、“死结”多种说法。


做成工艺品或做成手串的沉香更多的是含有香腺的“沉香木”。这是由于沉香难得,等而下之改求沉香木也同样不错。这些与沉香经历相同,部位接近,含有香气,只是更近于木。由于便于加工,具有玩赏价值。


沉香,可以入药或做定香剂。沉香具有很强的医药功效。《本草纲目》记载沉香具有抗菌效能,其香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛等等。且性微温,味辛、苦。可降气温中,暖肾纳气,行气止痛,温中止呕,纳气平喘……


能够出产沉香的地方有我国海南、云南、广东等地。广东的称“莞香”,海南的称“琼香”。“香港”名字就与沉香的出产与运输有关。


越南、老挝、柬埔寨、缅甸马来西亚、印尼、巴新等均有。其中以越南芽庄的最著名。印尼达拉干、加里曼丹等地的也很有名气。一般以海峡两岸划开,这边称为“惠安系”,对面的称为“星洲系”。味道明显差别。


沉香香味复杂,不同产地的香味不同。就是同一产地,由于很多不同原因,造成气味也不尽相同。正是复杂的香型造就沉香凝重的气息。


一般认为,沉香的香气比较沉稳,有的偏甜,有蜜味奶味的,也有含土味腥味的。很多沉香闻起来并不是很香,只在加热或气温高的时候才显露出。其实,所有天然形成的树木香气一般都不会很重。以我的经验,但凡是闻起来香气很浓重的木头,有可能添加了人工香料,这或者可以作为一种鉴木知识。


沉香有轻重之分,有入水即沉的,有半沉的,也有浮在水面的。被冠以不同的名字。由于沉香木木质比较松软,也有以人工外力压紧,然后进一步加工制作。


 


由于对沉香的使用有很多说法,以致形成所谓“香道”。我远观之,姑且曰其“肤浅”。何为?因为多数不解其精神,徒有形式而已,说得难听一点是“装神弄鬼”,徒具表演性质。这不是中国传统文化的正宗。正如今天很多人说“茶道”,有几个真正解茶? 古人云:“茶禅一味”,这是因为茶给人一种很特殊的感觉,是非语言能够传达的。禅的基本精神非逻辑非语言,更多靠“悟”,靠思维的阻断。固茶禅有相通之处。。


香也是非语言的,更多的是依赖感知。我以为亦可畅言曰:“香禅一味”。


如此论香,皮毛而已,并非香之实质。


对于香,特别是木香需要悟,是心灵通过木香实现与大自然的神交,从而使“本我”得到升华。


香即是禅。


【来源:京城宝哥    2014年成稿2017年整理  编辑:中国红木艺术家具网】



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